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Cookies matcha



Si vous êtes aussi fan que moi du matcha, vous allez vous régaler. Voici une toute nouvelle recette pour les délicieux cookies au matcha. Ils sont si faciles à faire et peuvent même être congelés puis cuits au four petit à petit.




Ingrédients
  • 200 g de farine

  • 150 g de beurre fondu

  • 1 œuf

  • 7 g de levure chimique

  • 130 g de cassonade

  • Pincée de sel

  • 10 g de matcha

  • 50 g de macadamia

  • 50 g de chocolat blanc

Préparation
  • Mélangez le beurre fondu avec la cassonade. Ajoutez l'œuf et fouettez le tout.

  • Ajoutez la poudre de matcha, la farine, la levure et le sel et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

  • Ajoutez le chocolat blanc et les noix de macadamia et mélangez.

  • Lorsque la pâte est prête, faites des boules moyennes ( 50 g environ).

  • Congeler les boules de pâte pendant au moins 30 minutes.

  • Préchauffez le four à 180° C et faites cuire pendant 10 - 13 min.


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